İlgili Mevzuat

Kanunlar

Yönetmelikler

Yönergeler

Tebliğler

Talimatlar

Genelgeler

Türk Gıda Kodeksi

Taslak (Görüşe açılan)Mevzuat

Kanunlar

• Temel Ceza Kanunlarına Uyum Amacıyla Çeşitli Kanunlarda ve Diğer Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun (Kanun No:5728)
• 10 Kasım 1972, 23 Ekim 1978 Ve 19 Mart 1991 Tarihlerinde Cenevre'de Gözden Geçirilen 2 Aralık 1961 Tarihli Yeni Bitki Çeşitlerinin Korunması Uluslararası Sözleşmesine Katılmamızın Uygun Bulunduğuna Dair Kanun (Kanun No:5601)
• Biyogüvenlik Kanunu (Kanun No:5977)
• Hayvanları Koruma Kanunu (Kanun No:5199)
• Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın Kuruluş ve Görevleri Hakkında K.H.K. (K.H.K. No:639)
• Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu (Kanun No:5996)

Yönetmelikler

• Ahşap Ambalaj Malzemelerinin Isıl İşleme Tabi Tutulması Ve İşaretlenmesine Dair Yönetmelik
• Aşılama ve Serumlama Ücretleri Yönetmeliği
• Afrika At Vebası Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği
• Atların Enfeksiyöz Anemisi Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği
• Bal Arılarının Amerikan Yavru Çürüklüğü Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği
• Bal Arılarının Küçük Kovan Kurdu ile Tropileaps Akarı Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği
• Bitki Koruma Ürünlerinin Reçeteli Satış Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik
• Bitki Karatinası Yönetmeliği (Yeni)
• Bitki Karantinası İnspektör Yönetmeliği
• Bitki Karantinası Fumigasyon Yönetmeliği
• Bitki Koruma Ürünleri Kontrol Yönetmeliği
• Bitki Koruma Ürünlerinin Ruhsatlandırılması Hakkında Yönetmelik
• Bitki Koruma Ürünlerinin Sınıflandırılması, Ambalajlanması ve Etiketlenmesine Dair Yönetmelik
• Bitki Koruma Ürünü Üretim Yerleri Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik
• Bitki Koruma Ürünlerinde Kalite Kontrol Analizlerini Yapacak Laboratuvarlar Hakkında Yönetmelik
• Bitki Koruma Ürünlerinin Toptan Ve Perakende Satılması İle Depolanması Hakkında Yönetmelik
• Bitki Koruma Ürünlerinin Uygulama Usul Esasları Hakkında Yönetmelik
• Bitki Pasaportu Sistemi Ve Operatörlerin Kayıt Altına Alınması Hakkında Yönetmelik
• Bitkisel Gıda ve Yem İhracatında Sağlık Sertifikası Düzenlenmesi ve İhracattan Geri Dönen Ürünler İçin Uygulama Yönetmeliği
• Bitkisel Gıda ve Yem İthalatının Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik
• Bitkisel Üretimde Kullanılan Kimyasalların Kayıt Altına Alınması ve İzlenmesi Hakkında Yönetmelik (Eski)
• Bitkisel Üretimde Kullanılan Bitki Koruma Ürünlerinin Kayıtlarının Tutulması Ve İzlenmesi Hakkında Yönetmelik
• Bruselloz ile Mücadele Yönetmeliği
• Biyogüvenlik Kurulu ve Komitelerin Çalışma Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik
• Bulaşıcı Hayvan Hastalıkları ile Mücadelede Uygulanacak Genel Hükümlere İlişkin Yönetmelik
• Canlı Hayvanlar ve Hayvansal Ürünlerde Belirli Maddeler ile Bunların Kalıntılarının İzlenmesi İçin Alınacak Önlemlere Dair Yönetmelik
• Canlı Hayvan Ticareti Yapan Satıcıların Çalışma ve Denetlenmesi ile İlgili Usul ve Esaslar Hakkında Yönetmelik
• Çiftlik Hayvanlarının Refahına İlişkin Yönetmelik
• Deneysel ve Diğer Bilimsel Amaçlar için Kullanılan Hayvanların Refah ve Korunmasına Dair Yönetmelik
• Durin Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Yönetmeliği
• Ev ve Süs Hayvanlarının Üretim, Satış, Barınma ve Eğitim Yerleri Hakkında Yönetmelik
• Ev ve Süs Hayvanlarının Ticari Olmayan Hareketlerinde Uygulanacak Hayvan Sağlığı Şartlarına Dair Yönetmelik
• Ev ve Süs Hayvanları Satış, Barınma ve Eğitim Yerlerinin Kuruluş, Açılış, Ruhsat, Çalışma ve Denetlenme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmeliğin Yürürlükten Kaldırılmasına Dair Yönetmelik
• Fidanlık, Fidelik, Süs Bitkileri ve Çiçek Soğanı Üretilen Yerlerin Ruhsatlandırılmasına İlişkin Yönetmelik
• Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerine Dair Yönetmelik
• Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik
• Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmelik

YÖNERGELER

• Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Merkez Teşkilatı Görev Yönergesi

• Yangın Önleme ve Söndürme Yönergesi

• Zirai Mücadele İlaçlarının Toksikolojik Sınıflandırılmasına Ait Yönerge

• Zirai Mücadele İlaçları Prospektüs Yönergesi

TEBLİĞLER

• 2011/19 - Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme Ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ

• 2011/20 - Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Veteriner İlaçlarına Ait Farmakolojik Aktif Maddelerin Sınıflandırılması Ve Maksimum Kalıntı Limitlerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ

• 2009/5 - Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği

• 2005/47 - 2005/8503 Sayılı Hayvancılığın Desteklenmesi Hakkında Bakanlar Kurulu Kararının Uygulama Esasları Tebliği

• 2000/44 - Aşı, Serum, Sulandırma Sıvısı ve Biyolojik Madde Gibi Veteriner Sağlık Ürünlerinden Numune Alma Esasları Hakkındaki Tebliğ

• 2008/3 Bal İthalatında Kontrol Belgesi Düzenlenirken Aranacak Şartlar ve İthalat Aşamasındaki Veteriner Kontrolleri Hakkında Tebliği

• 2003/43 Belirli Aktif Maddeleri İçeren Bitki Koruma Ürünlerinin Kullanımı ve Piyasaya Arzının Yasaklanması Hakkında Tebliği

• 2011/38 - Bitkisel Üretimde Biyolojik ve/veya Biyoteknolojik Mücadele Destekleme Ödemesi Uygulama Tebliği

• 2008/28 - Biyolojik Mücadele Etmenlerinin Ruhsatlandırılması, İthali, Üretimi ve Kullanımı Hakkında Tebliğ

• 2008/5 - Dış Ticarette Standardizasyon Tebliği

• 1996/8 - Ev Hayvanları Yemlerinin İthalat, İhracat, Üretim ve Satışıyla İlgili Tebliğ

• 2002/68 - Gıda Değeri Olan Hayvanlara Uygulanması Yasak Olan Maddeler Hakkında Tebliğ

• 2003/18 - Gıda Değeri Olan Hayvanlara Uygulanması Yasaklanan ve Belli Şartlara Bağlanan Hormon ve Benzeri Maddeler Hakkında Tebliğ

• 2007/39 - Gıda Maddeleri ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemelerin İthalatında Kontrol Belgesi Onaylanması ve İthalat Aşamasındaki Kontrol İşlemleri Hakkında Tebliğ (Yeni)

• Hayvan Pazarlarının Ruhsatlandırılma ve Denetleme Usul ve Esasları Hakkında Tebliğin Yürülükten Kaldırılmasına Dair Tebliğ

• 2008/47 - Hayvansal Kökenli Yemlerde Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (Yeni)

• 1995/3 (2007/11)- İç Karantinaya Tabi Bitki Hastalık Ve Zararlıları Hakkında Tebliğ (Yeni)

• 2005/12 - İlaçlı Yem Tebliği

• İthal ve İhraç Edilecek Gıdaların Giriş ve Çıkış Kapılarının Tespit ve İlanına Dair Tebliğ

• 2005/24 - Karma Yemlere Katılması ve Hayvanlara Yedirilmesi Yasak Olan Maddeler Hakkında Tebliğ

• 1991/14 - Karma Yemlerin Beyan ve Tescil İşlemleri Sırasında Uygulanacak Hususlar Tescile Tabi Yemlerin İsim ve Özellikleri ile Karma Yemler ve Yem Hammaddelerinde Bulunabilecek Zararlı Maddelerin En Çok Miktarları Listesi

• 2010/31 - Kasaplık ve Besilik Sığır Cinsi Hayvanların İthalatında Kontrol Belgesi Alınabilmesi için için aranacak Şartlar Hakkında Tebliğ

• 2000/3 - Kasaplık Canlı Tavuk Etleri ve Yumurtalarının İthalatında Kontrol Belgesi Alınabilmesi için Gerekli Şartlar Hakkında Tebliğ

• 2007/41 - Kızartma Amacıyla Kullanılan Katı ve Sıvı Yağların Kontrol Kriterleri Tebliği

• 2004/17 - Küspe Normları Tebliği

• 2010/   - Örtüaltı Bitkisel Üretimde Biyolojik ve Biyoteknolojik Mücadele Yapan Üreticilere Destekleme Ödemesi Yapılmasına Dair Bakanlar Kurulu Kararı Uygulama Tebliği

• 2002/61 - Patates Kanseri ile Mücadele Hakkında Tebliğ

• 2010/39 - Patates Siğili Görülen Alanlarda Ve Güvenlik Kuşağında Uygulanacak Desteğe İlişkin Bakanlar Kurulu Kararı Uygulama Tebliği

• 2002/38 Serbest Bölgelerde Sağlık Sertifikalarının Düzenlenmesine Dair Usul ve Esaslar Hakkında Tebliğ

• 2003/21 - Sığır Somatotropin Hormonunun Yasaklanması Hakkında Tebliğ

• 1996/5 - Sığır, Koyun ve Keçi Etlerinin İthalatında Kontrol Belgesi Alınabilmesi için Aranacak Şartlarla İlgili Tebliğ

• Yalancı Tavuk Vebası Hastalığında Aşısız Arilik Programına İlişkin Tebliğ

• 1997/12 - Yem Yönetmeliği ile İlgili Uygulama Tebliği

• 2004/33 - Yem Analiz Tebliği

• 2005/3 - Yemlerde İstenmeyen Maddeler Hakkında Tebliğ

• 2004/35 - Yemlerde Kullanılacak Yağlar Hakkında Tebliğ

• 2008/36 - Yemlerin İthalatında İstenecek Belgeler Hakkında Tebliğ

• 2002/66 - Yem Katkıları ve Premikslerin Üretimi, İthalatı, İhracatı, Satışı ve Kullanımı Hakkında Tebliğ

• 2000/32 -Damızlık Harici Canlı Hayvanlar ile Hayvan Maddelerinin İthalatında Kontrol Belgesi Düzenlenmesi için Aranacak Belgeler Hakkında Tebliğ

• 2007/10 -Sözleşmeli Besiciliğin Desteklemesine Dait Uygulama Tebliği

• 2007/20 -Hayvancılığın Desteklenmesi Hakkında Uygulama Esasları Tebliği

• 2011/3 -3285 Sayılı Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Kanununun 4 Üncü Maddesine Göre Tespit Edilen İhbari Mecburi Hastalıklar Hakkında Tebliğin Yürürlükten Kaldırılması

TALİMATLAR

• AB'ne İhracat Yapan Asorti Bağırsak Tesisleri Talimatı

• Bal Arılarının Amerikan Yavru Çürüklüğü Hastalığına Karşı Korunma ve Mücadele Talimatı

• Bal Arılarının Varroosis’ine Karşı Korunma Ve Mücadele Talimatı

• Bitkisel Gıda ve Yemin İhracatında Sağlık Sertifikası Düzenlenmesi ve İhracattan Geri Dönen Ürünler için Uygulama Talimatı (Yeni)

• Bitkisel Gıda ve Yem ile Gıda ile Temas eden Madde ve Malzemelerin İthalat Kontrollerine Dair Uygulama Talimatı (Yeni)

• Bitki Pasaportu Sistemi ve Operatörlerin Kayıt Altına Alınması Hakkında Yönetmelik Talimatı

• Bitkisel ve Hayvansal Orijinli Gıda Maddelerinde Pestisit Kalıntılarının Resmi Kontrolü İçin Numune Alma Metotları Talimatı

• Broiler (Ticari Etlik) Kümeslerinde Salmonella Kontrol Programı Uygulama Talimatı

• Bulaşıcı Hayvan Hastalıkları ile Mücadelede Temizlik ve Dezenfeksiyon Uygulama Talimatı

• Deneysel ve Diğer Bilimsel Amaçlar İçin Kullanılan Deney Hayvanlarının Korunması, Deney Hayvanlarının Üretim Yerleri ile Deney Yapacak Olan Laboratuvarların Kuruluş, Çalışma, Denetleme, Usul ve Esaslarına Dair Yönetmeliğin Uygulama Talimatı

• Domuz Gribi Hakkında Talimat

• Entegre Zirai Mücadele Projelerinin Yürütülmesi Hakkında Talimat

• Etlerin Teftiş Talimatı

• Ev ve süs hayvanları Üretim, Satış, Barınma ve Eğitim Yerlerine İlişkin Yönetmeliğin Uygulama talimatı

• Gıda Maddeleri ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerin İhracatında Sağlık Sertifikası Düzenleme Talimatı (Eski)

• Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerin İhracatında Sağlık Sertifikası Düzenleme ve İhracattan Geri Dönen Ürünler için Uygulama Talimatı (Eski)

• Gıdalardaki İlaç Kalıntı Uyarıları Hakkında Talimat

• Hastalık Çıkış ve Sönüş Raporu Düzenleme Talimatı

• Hayvan Maddelerinin İhracatı, Geri İthalatı ve Transit Geçiş Talimatı

• Hayvan Sağlığı Danışma Kurulu Talimatı

• Hayvan Sağlığı Kabini Yönetmeliği Uygulama Talimatı

• Hayvan Hastalıklarıyla Mücadele Çerçevesinde Programlı Aşılamalarda Uygulayıcıların Desteklenmesi Talimatı

• IPARD Proje Kabulleri Sırasında Kırmızı Et ve Kanatlı Eti Yönetmelikleri Kapsamında Bulunan Et ve Et Ürünleri Üretim Tesisleri için İl Müdürlüklerince Verilecek Belgeler Hakkında Talimat

• İhbarı Mecburi Olmayan Hastalıklarla Mücadele Talimatı

• İthal Edilen ve Üretilen Veteriner Biyolojik Ürünlerin Kalite Kontrollerine İlişkin Talimat

• Kasaplık ve Besilik Canlı Sığır İthalatı Uygulama Talimatı

• Kırmızı Et/Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmeliğe ait Talimat

• Kontrol Laboratuıvarlarınca Analizlerinde Yapılması Gereken Validasyon/verifikasyon Çalışması Talimatı

• Kontrol Laboratuvarlarının Denetim Talimatı

• Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğinin Uygulama Talimatı

• Kuluçkahane ve Damızlık Kanatlı İşletmeleri Yönetmeliği Uygulama Talimatı

• Kuş Gribi ve/veya Newcastle Hastalığı Bölümlendirme Talimatı

• Kuş Gribi Ve İnsana Tesir Eden Salgına Karşı Hazırlık Ve Mücadele Projesi (AIHP) Kapsamında Tazminat Ödemesi Talimatı

• Kuş Gribi Tazminat Ödemeleri Talimatı

• ÖTV si İndirilmiş Akaryakıt Uygulaması Talimatı

• Şap Hastalığı Mücadele Talimatı

• Tavuk Vebası Hastalığına (Avıan Influenza) Karşı Korunma ve Mücadele Talimatnamesi

• Ticari Yumurtacı Kümeslerde Salmonella Kontrol Programı Talimatı

• Trakya'ya Yapılacak Canlı Hayvan Sevkleri Uygulama Talimatı

• Ülkemiz Süt ve Süt Ürünlerinin AB Pazarına Girişinin Sağlanması Talimatı

• Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Hakkında 2010/33 nolu Talimat

• Veteriner Hekim Muayenehane ve Poliklinik Yönetmeliği uygulama Talimatı

GENELGELER

• Ari İşletmeler ve Onaylı Çiftlikler Genelgesi (2009-24)
• Atların Enfeksiyöz Anemisi Hastalığının Takibi, Kontrolü ve Eradikasyonu Projesi Genelgesi
• Canlı Hayvanlar ve Hayvansal Birincil Ürünlerde Kalıntı İzleme Genelgesi (2010-15)
• Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünler İçin Sağlık Sertifikası Düzenlenmesine İlişkin Genelge
• Canlı Çift Kabuklu Yumuşakçaların Arındırılması (2001-2)
• Etlik ve Ticari Yumurtacı Kanatlı Kümeslerinde Yapılacak Kontrollerle İlgili Uygulama Prensipleri    (2006-10)
• Gıda Olarak Değerlendirilen Hayvanların Bulundurulduğu Hayvancılık İşletmelerinde İlaç Kullanımı Kontrolleri (2005-74)
• Hastalıktan Ari İşletme ve Onaylı Çiftlik Sertifikası Genelgesi(2009-38)
• Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi(2010-04)
• Hayvan Hastalıkları ve Zararlıları ile Mücadele Programı Genelgesi(2010-02)
• Kaçak ve İllegal Veteriner İlaçları Hakkında Genelge ( 2009-36)
• Kanatlı Sektörü Canlı Üretim Faaliyetlerinin Denetimi Genelgesi
• Kanatlı Hayvanlarda Görülen Kuş Gribi Salgını Konusunda Yapılması Gereken Hazırlıklar (Başbakanlık Genelgesi)
• Kuraklık Desteği Genelgesi
• Kuraklık Kararnamesi
• Kuş Gribi Hastalığı Genelgesi (2007-17 )
• Orkinos Dış Ticaretine İlişkin Uygulama Genelgesi (2010-48)
• Özel Veteriner Laboratuvarlarının Çalışmaları Genelgesi
• Ruhsatsız İlaç Kullanımı ve Yasaklanmış Maddeler (2007-18)
• Ruhsatsız Veteriner İlacı Satış Yerleri Tamimi
• Rutin Denetimlerde Kapalı Olduğu Tespit Edilen Tesislere Uygulanacak İşlemler Hakkında Genelge
• Sabit Su Ürünleri Parekende Satış Yerleri Denetim Genelgesi (2008-17)
• Su Ürünleri İhraç Etmek Üzere Kayıt Numarası Verilecek Balıkçı Gemilerine İlişkin Genelge(2002-29)
• Su Ürünleri İşleme ve Değerlendirme Tesislerine Çalışma İzni Verilmesine İlişkin Genelge (2002-17)
• Su Ürünleri İşletme ve Değerlendirme Tesislerinde Su Kullanımı ve Kalite Kontrolü Genelgesi (2005/24)
• Su Ürünlerinde Sodyum Metabisülfit Kullanımı Genelgesi (2002-31)
• Su Ürünleri Tesislerinden İhraç Edilen Üründe Olumsuzluk Çıkması Durumunda Alınacak Önlemlere İlişkin Genelge (2005-20)
• 2090 Sayılı Tabii Afetlerden Zarar Gören Çiftçilere Yapılacak Yardımlar Hakkındaki Kanuna İlişkin Genelge
• Şap Hastalığı Tamimi (Tamim No: 26)
• Trakya' ya Yapılacak Canlı Hayvan Sevkleri (2010-07

Türk Gıda Kodeksi

Yönetmelikleri

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği(Eski)

Gıda Işınlama Yönetmeliği

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİKLERİ (YENİ)

• Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Hazırlama Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği

• Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği

TÜRK GIDA KODEKSİ TEBLİĞLERİ

ETİKETLEME

• 2002/58 - Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği

• 2012/7 - Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ

• 2002/06 - Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin veya Sembollerin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ

• 2003/06 - Alkollü İçkilerde Hacmen Alkol Miktarının Etikette Bildirilmesi Hakkında Tebliğ

GIDA KATKI MADDELERİ VE EKSTRAKSİYON ÇÖZÜCÜLERİ

• 2008/22 - Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar dışındaki Gıda Katkı Maddeleri Tebliği

• 2002/55 - Gıda Maddelerinde Kullanılan Renklendiriciler Tebliği

• 2006/45 - Gıda Maddelerinde Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği

• 2002/09 - Gıda Maddelerinin ve Gıda Bileşenlerinin Üretiminde Kullanılan Ekstraksiyon Çözücüleri Tebliği(Eski)

• 2010/40 - Gıda Maddelerinin ve Gıda Bileşenlerinin Üretiminde Kullanılan Ekstraksiyon Çözücüleri Tebliği(Yeni)

• GIDA KATKI MADDELERİNİN SAFLIK KRİTERLERİ

• 2002/28 - Gıda Maddelerinde Kullanılan Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddelerinin Saflık Kriterleri Tebliği

• 2002/27 - Gıda Maddelerinde Kullanılan Renklendiricilerin Saflık Kriterleri Tebliği

• 2001/40 - Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcıların Saflık Kriterleri Tebliği(Eski)

• 2010/59 - Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcıların Saflık Kriterleri Tebliği(Yeni)

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER

• 2009/06 - Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (Yeni)

BULAŞANLAR

• 2008/26 - Gıda Maddelerindeki Bulaşanların Maksimum Limitleri Hakkında Tebliğ

PESTİSİT KALINTILARI

• 2009/62 - Gıda Maddelerinde Bulunmasına İzin Verilen Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Tebliği

VETERİNER İLAÇ KALINTILARI

• 2011/20 - Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Veteriner İlaçlarına Ait Farmakolojik Aktif Maddelerin Sınıflandırılması Ve Maksimum Kalıntı Limitlerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ

NUMUNE ALMA VE ANALİZ METODLARI

• 2012/5 - Belirli Gıdalarda Dioksinlerin ve Dioksin Benzeri Poliklorlu Bifenillerin Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği

• 2011/33 - Belirli Gıdalarda Nitrat Limitinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği

• 2001/46 - Gıda Katkı Maddelerinin Saflık Kriterleri Analiz Yöntemleri Metodları Tebliği

• 2011/32 - Gıdalardaki Mikotoksin Limitlerinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği

• 2011/34 - Gıdalarda Pestisit Kalıntılarının Resmi Kontrolü İçin Numune Alma Metotları Tebliği

• 2011/31 - Gıdalarda Kurşun Kadmiyum, Civa, İnorganik Kalay, 3-Monokloropropan-1,2-diol ve Benzopiren limitlerinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği

• 2005/34 - Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testi için Temel Kurallar Tebliği

• 2001/45 - Hızlı Dondurulmuş Gıdaların Sıcaklık Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodları Tebliği

• 2002/26 - İnsan Tüketimine Sunulan Şekerlerin Analiz Yöntemleri Tebliği

• 2012/3 - Türk Gıda Kodeksi Koyulaştırılmış Süt ve Süttozlarının Kimyasal Analizi İçin Numune Alma Metotları Tebliği

• 2002/15 - Koyulaştırılmış Sütlerden ve Süttozundan Numune Alma Metodu Tebliği

• 2002/16 - Koyulaştırılmış Süt ve Süttozunun Analiz Metodları Tebliği

• 2002/23 - Madde ve Malzemelerden Gıda Maddelerine Geçen Vinil Klorür Miktarı Analiz Metodu Tebliği

• 2002/22 - Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Monomer Miktarı Analiz Metodu Tebliği

• 2012/6 - Yenilebilir Kazein ve Kazeinatlardan Numune Alma Metodu Tebliği

• 2002/18 - Yenilebilir Kazein ve Kazeinatların Analiz Metodları Tebliği

• 2010/36 - Zeytinyağı ve Prina Yağı Numune Alma ve Analiz Metodları Tebliği

GIDA İLE TEMASTA BULUNAN MADDE VE MALZEMELERE İLİŞKİN TEBLİĞLER

• 2002/32 - Gıda Maddeleri İle Temasta Bulunan Madde ve Malzemeler Tebliği

• 2002/8 - Gıda Maddeleri İle Temas Eden Madde ve Malzemelerde Bulunacak Sembolün Belirlenmesi Hakkında Tebliğ

• 2005/31 - Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği

• 2005/33 - Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği

• 2001/38 - Gıda Maddeleri İle Temasta Bulunan Seramik Malzemeler Tebliği

• 2009/64 - Gıda Maddeleri ile Temas Eden Rejenere Selüloz Filmlerden Yapılmış Madde ve Malzemeler Tebliği (Yeni)

• 2005/32 - Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Epoksi Türevi Madde ve Malzemeler Tebliği

• 2002/05 - Gıda Maddeleri İle Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ

ÜRÜNE ÖZEL TEBLİĞLER

ET VE ET ÜRÜNLERİ

• 2006/29 - Çiğ Kanatlı Eti ve Hazırlanmış Kanatlı Eti Karışımları Tebliği

• 2006/31 - Çiğ Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği

• 2000/04 - Et Ürünleri Tebliği

• 2007/34 - Mekanik Olarak Ayrılmış Kanatlı Eti Tebliği

• 2007/35 - Mekanik Olarak Ayrılmış Kırmızı Et Tebliği

• SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

• 2000/6 - Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği

• 2004/45 - Dondurma Tebliği

• 2009/25 - Fermente Sütler Tebliği (Yeni)

• 2005/18 - Koyulaştırılmış Süt ve Süttozu Tebliği

• 2003/34 - Krema ve Kaymak Tebliği

• 2005/19 - Tereyağı, Diğer Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürünler ve Sadeyağ Tebliği

• 2005/43 - Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği )

• 2001/22 - Yenilebilir Kazein ve Kazeinat Tebliği

YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİ

• 2007/54 - Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği

BAL

• 2005/49 - Bal Tebliği

İŞLENMİŞ MEYVE SEBZE

• 2006/56 - Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği (Yeni)

• 2006/55 - Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği (Yeni)

• 2008/24 - Sofralık Zeytin Tebliği

TAHIL VE TAHIL BAZLI ÜRÜNLER

• 2009/24 - Bulgur Tebliği

• 1999/01 - Buğday Unu Tebliği

• 2002/11 - Çeltik Tebliği

• 2002/13 - Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği (Eski)

• 2012/2 Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği (Yeni)

• 2002/21 - İrmik Tebliği

• 2002/20 - Makarna Tebliği

• 2003/25 - Mercimek Tebliği

• 2001/10 - Pirinç Tebliği(Eski)

• 2010/60 - Pirinç Tebliği(Yeni)

KATI VE SIVI YAĞLAR

• 2001/29 - Bitki Adı İle Anılan Yemeklik Yağlar Tebliği

• 2008/21 - Sürülebilir Yağlar/Margarin ve Yoğun Yağlar Tebliği

• 2007/36 - Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği (Eski)

• 2010/35 - Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği (Yeni)

GELENEKSEL ÜRÜNLER

• 2004/24 - Lokum Tebliği

• 2004/22 - Tahin Tebliği

• 2008/06 - Tahin Helvası Tebliği(Yeni)

• 2007/27 - Üzüm Pekmezi Tebliği

HIZLI DONDURULMUŞ GIDALAR

• 2004/46 - Hızlı Dondurulmuş Gıda Maddeleri Tebliği

• 2002/07 - Hızlı Dondurulmuş ve Dondurulmuş Gıda Maddelerinin Depolanması, Muhafazası ve Taşınması Esnasındaki Sıcaklıkların İzlenmesi Hakkında Tebliğ

ÖZEL BESLENME AMAÇLI GIDALAR

• 2007/50 - Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği(Yeni)

• 2008/52 - Bebek Formülleri Tebliği (Yeni)

• 2008/53 - Devam Formülleri Tebliği (Yeni)

• 2003/33 - Glutensiz Gıdalar Tebliği

• 2012/4 - Gluten İntoleloransı Olan Bireylere Uygun Gıdalar Tebliği

• 2001/41 - Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar

• 2006/37 - Özel Beslenme Amaçlı Gıdalara Eklenebilecek Bileşenler Tebliği

• 2002/34 - Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar Tebliği

• 2001/42 - Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği

• 2003/42 - Sporcu Gıdaları Tebliği

ALKOLLÜ İÇKİLER

• 2006/28 - Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliğ

• 2006/33 - Bira Tebliği

• 2005/11 - Distile Alkollü İçkiler Tebliği

• 2008/67 - Şarap Tebliği

DİĞER ÜRÜNLER

• 2007/26 - Alkolsüz İçecekler Tebliği

• 2000/16 - Baharat Tebliği

• 2003/23 - Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği

• 2006/47 - Enerji İçecekleri Tebliği

• 2008/56 - Hindiba Ekstraktı Tebliği

• 2006/52 - Kahve ve Kahve Ekstraktları Tebliği

• 2000/10 - Kakao ve Kakao Ürünleri Tebliği

• 1999/02 - Sakız Tebliği

• 2008/42 - Siyah Çay Tebliği

• 2007/53 - Tuz Tebliği

• 2006/40 - Şeker Tebliği