Kurumumuzun misyonu çiftlikten sofraya gıda güvenliği ve
kalitesini geliştirmek ile hayvan sağlığı ve refahını sağlamaktır. Bu
amaçla tüm birincil üretim çalışanları ile iş idarecilerinin GHP, GMP
ve kendi kontrol sistemlerini uygulamaları için onlara düzenli eğitim
sağlanmaktadır. Mevcut başarı durumu hayvan sağlığı, hayvan refahı,
gıda güvenliği ve diğer sektörlerdeki günden-güne çalışma şeklinde
tanımlanabilecek günlük çabaların doğrudan sonucudur. Devlet Gıda ve
Veterinerlik Servisi (DGVS) değişik alanlardaki uzmanların beraber
çalıştıkları etkin ve işlevsel bir kurumdur. Buna Litvanya Cumhuriyeti
Hükümeti’nin güvenilir ve sürekli desteği ile ulaşılmıştır.
DGVS bugün, tecrübesini AB, AB adayı ülkeler ve diğer ülkelerle
paylaşmaya muktedirdir.
TAIEX ofisi, DGVS ile işbirliği halinde diğer ülkelere katılım
sürecindeki DGVS’nin başarıları ile ilgili uluslararası seminerler
düzenlemektedir. DGVS Eşleştirme ve diğer projeler için ortak olarak
seçilmiştir.
DGVS Litvanya ve AB topraklarının halk sağlığı ve ekonomi üzerinde
potansiyel etkisi bulunan hayvansal kaynaklı hastalıklardan
korunmasında anahtar bir rol oynamaktadır. Bu önlemler bizim AB içinde
ve üçüncü ülkelerle ticaretimizde malların serbest dolaşımı için iyi
bir çevreyi sürdürmemizi sağlamaktadır.
Vizyonumuz gıdanın hangi ülkeden geldiğine bakılmaksızın ticarete
açık geniş ortak pazar ve sınırlarda yüksek standartlı tüketiciyi
koruma kurumu olmaktır.
Dr. Kazimieras Lukauskas
Devlet Gıda ve Veterinerlik Servisi Müdürü
OIE Avrupa Bölge Komisyonu Başkan
Yardımcısı
Devlet
Gıda ve Veteriner Servisi
Misyon
Hükümetin
gıda güvenliği ve kalitesi ile hayvan sağlığı ve refahı politikasını
geliştirmek ve uygulamak.
Amaçlar
DGVS’nin
amaçları
- Salgın hastalıklar, zoonozlar ve
hayvan refahının izlenmesi ve kontrolünü sağlamak, hastalık
mihraklarını ortadan kaldırmak; salgın hastalıklar ve zoonozların
Litvanya ve AB topraklarına bulaşmasını önlemek için gerekli tüm
biyolojik tedbirleri uygulamak
- Gıda üretimindeki tüm aşamalarda
“ahırdan/tarladan sofraya” prensibine göre gıda güvenliği ve
kontrolünü sağlamak, tüketici çıkarlarını korumak, pazara gıda arzını,
ihraç edilecek gıdaların güvenliğini, etiketleme ve kanunlara göre
oluşturulmuş diğer mecburi şartları sağlamak
Yapısı
DGVS
Litvanya Cumhuriyeti Hükümeti’ne karşı sorumludur.
DGVS Devlet Veteriner Servisi ve
bağlı kuruluşlarının, Sağlık Bakanlığı sorumluluğundaki Devlet Hijyen
Denetimi Kurumunun ve Devlet Kalite Denetim Kurumu’nun
reorganizasyonundan sonra 2000 yılında kurulmuştur. DGVS yukarıda
bahsedilen tüm kurumların yetki ve sorumluluklarının almıştır ve
“ahırdan sofraya” gıda üretiminin tüm aşamalarında veterinerlik ve
gıda kontrolü ile görevlidir.
DGVS merkezi birimler, 10 bölge
Devlet Gıda ve Veterinerlik Servisi, 4 şehir ve 34 ilçe Devlet Gıda ve
Veterinerlik Servisi gibi bölgesel servisler ve Milli Veterinerlik
laboratuarı, Devlet Sınır ve Nakliye Veterinerlik Servisi ile
Veteriner Müstahzarlarının Devlet Denetim Servisi’nden oluşmaktadır.
DGVS çerçevesinde 91’i merkezi birimlerde olmak üzere 1380 kişi
çalışmaktadır.
Merkezi Birimler
DGVS
Litvanya Cumhuriyeti’nin en üst düzeydeki resmi veteriner hekimi (CVO)
olan müdür tarafından yönetilmektedir. Müdür Litvanya Cumhuriyeti
Hükümeti’ne karşı sorumludur.
CVO AB, OIE, FAO ve diğer uluslar
arası örgütlerde Litvanya’yı temsil etmektedir.
DGVS’de biri veteriner halk sağlığı;
biri hayvan sağlığı, refahı, yan ürünler ve yem maddeleri; biri
hayvansal orijinli olmayan gıda maddeleri ve biri de bütçe ve
ekonomiden sorumlu 4 Müdür Yardımcısı bulunmaktadır.
Uluslararası İşler ve Hukuk Bölümü
- özellikle AB kuruluşları ve Üye
Devletlerle olmak üzere gıda güvenliği ve veteriner sektörlerinde
uluslar arası işbirliğini düzenler ve koordine eder
- Milli mevzuatın AB mevzuatı ile
uyumlaştırılmasını sağlar
- AB ve diğer ülkelerle olan uluslar
arası projelerin uygulanmasını koordine eder
- DGVS’nin idari yapısının daha iyi
hale getirilmesini sağlar
- personel kayıtlarını tutar
Bilgi ve Bilişim Bölümü
-
medyayla işbirliği
- kamuoyu aydınlatılmasının
geliştirilmesi
- kriz iletişimi
- vaka yönetimi dahil halkla
ilişkileri sağlar
- bilgi sistemleri, kayıtlar ve veri
tabanlarının geliştirilmesi, uygulanması ve sürdürülmesi
- Bilişim Teknolojisi (BT) ile ilgili
görevler
- BT projelerinin uygulanması dahil
BT yönetim ve organizasyonu ile iştigal eder
Strateji Planlama ve Bütçe Bölümü
-
DGVS’nin strateji planlamasını koordine eder
- DGVS, bölgesel ve bağlı
kuruluşların yıllık bütçe planlarını hazırlar
Genel İşler Bölümü
-
bina, alet, araç ve gereçleri idare eder
- teknik gereçleri sağlar
Hayvan Sağlığı Bölümü
- hayvan sağlığı ile ilgili
epidemiyolojik durumun risk temelinde analizini sağlar; ekzotik ve
ihbari mecburi endemik hastalıkların eradikasyonu yönünden hayvan
hastalıklarını önler, tarar, izler ve kontrol eder
- hayvan tanımlanması ve kayıt altına
alınması, hayvan hareketleri, Topluluk içi ticaret, canlı hayvanların,
hayvansal yan ürünlerin, yem maddeleri ve katkılarının ithalat ve
ihracatı, veteriner tıbbi müstahzarların ithal, dağıtım ve kullanım
kontrollerini düzenler
Hayvan Refahı Bölümü
-
hayvan refahı kontrol politikası geliştirir ve hayvancılık
işletmelerinde, mezbaha ve kombinalarda ve hayvan nakilleri sırasında
vs. hayvan refahı şartlarının uygulanmasını koordine eder
- halktan alınan hayvan refahı
ihlalleri ile ilgili bilgiler için ücretsiz bir telefon hattı (8-800
404 03) işletir
Gıda Bölümü
-
AB müktesebatında belirtilen gıda güvenliği ve kalite kontrol
politikasını geliştirir
- veteriner halk sağlığı, gıda
güvenliği ve kalitesi, etiketleme, hayvansal orijinli ve hayvansal
orijinli olmayan gıda sektöründe hijyen alanlarında zorunlu şartların
uygulanmasının kontrolünü düzenler ve koordine eder
- milli gıda güvenliği ve kalite
programlarının uygulanmasını koordine eder
- gıda kalitesi, etiketleme ve
güvenlik vs. ile ilgili tüketici şikayetleri için ücretsiz bir telefon
hattı (8-800 404 03) işletir
Risk ve Kalite Yönetimi Bölümü
-DGVS’de
AB Normu’na göre (EN) 45004:1996 “ Denetimleri düzenleyen değişik
tipteki yapıların çalışması için genel kriterler” Kalite Sistemi’nin
uygulanmasını koordine eder
- düzenlenen denetim ve laboratuar
testlerindeki bulguları analiz eder
- gıda ve/veya yemde risk yönetimi
için tavsiyelerde bulunur
- AB ile Gıda ve Yem için Hızlı Alarm
Sistemi (RASFF) vasıtasıyla güvenli olmayan gıda ve/veya yem ile
ilgili bilgi paylaşımını organize eder
Uluslararası Denetim Bölümü
Görevi
- DGVS’nin çalışmalarının etkinliğini
artırmak ve kamu fonlarının kontrolünü sağlamak
Çalışmalar
- yayımlanmış veterinerlik belgeleri
- düzenlenmiş denetimlerin sıklık ve
kalitesi
- ihlallere karşı uygulanmış
yaptırımlar
- gösterilen noksanlıkların
düzeltilmesi
- tekrarlanan ihlallere karşı
uygulanmış önlemler üzerinde kontrollerde bulunur.
DGVS için raporlar ve tavsiyeler
hazırlar
Bağlı Kuruluşlar
Sınır ve Nakil Devlet Veteriner
Servisi
- üçüncü ülkelerle ticaretle ilgili
yasal mevzuata göre veteriner sınır kontrol noktalarının çalışmalarını
düzenler
sınır veteriner kontrol noktaları
- AB’ye giriş ve transit süresince
hayvan sağlığı, hayvan refahı, hayvansal orijinli olan/olmayan gıda
ürünlerinin ve yemlerin kalite ve güvenliği ile ilgili kontroller
düzenler
Litvanya’daki akredite veteriner
laboratuarları
Milli Veteriner Laboratuarı(NVL)
Çalışmalar
- zoonozlar ve diğer hayvan
hastalıklarının teşhisi ile gıda maddeleri, su, yem maddeleri ve ham
maddeler için referans laboratuarı
- hayvan hastalıkları teşhis ve
kontrolü, hayvancılık ve halk sağlığına yardım için teşhis testleri
imkanı sağlar
- kimyasal, radyolojik,
mikrobiyoloji, genetiği değiştirilmiş organizmalar, bakteriyoloji,
histopatoloji, seroloji ve viroloji testleri dahil teşhis hizmetleri
sağlar
Kazanılmış akreditasyon
- NVL 2000 yılında Alman akreditasyon
kurumu (DAP) tarafından EN 45001’e göre akredite edilmiştir
- NVL 2003 yılında EN ISO/IEC 17025’e
göre yeniden akredite edilmiştir
- Rusya Federasyonu’ndaki GOST-Rand
Hijyen Sistemleri tarafından da akredite edilmiştir
Klapedia bölge DGVS Laborauarı
Çalışmalar
- gıda, su, yem ve biraların kimyasal
ve mikrobiyolojik testi için referans laboratuarı
Kazanılmış akreditasyon
- 2004 yılında Alman akreditasyon
kurumu (DAP) tarafından EN ISO/IEC 17025’e göre akredite edilmiştir
Veteriner İlaçları için Litvanya
Devlet Denetim Servisi
- veteriner tıbbi ürünleri kayıt
altına alır
- veteriner tıbbi ürünlerin
kalıntıları için milli izleme planları hazırlar
- iyi imalat uygulamaları, iyi
laboratuar uygulamaları ve veteriner tıbbi ürünlerin iyi klinik
uygulamaları için surveyler düzenler
- immunolojik maddeler, teşhis
maddeleri, yem katkıları, premiksler, tıbbi amaçlı yem maddeleri,
tamamlayıcı yem maddeleri, hayvansal orijinli maddeler dahil yem
maddeleri ve piyasadaki veteriner biyositler gibi veteriner tıbbi
ürünler için zorunlu şartların uygulanmasının kontrolünü düzenler ve
koordine eder
Bilgi ve Sayılar
Litvanya’daki hayvan sayıları (Ocak
2005)
Sığır…………………………………………………………………………..923900
Sığırlar içindeki
buzağı……………………………………………………...453000
1-2 hayvan bulunan sığır işletmesi……
…………………………………..%76.5
3-5 hayvan bulunan sığır
işletmesi………........ ................………………%17.3
6-50 hayvan bulunan sığır işletmesi………
……………………………%1.8
50-150 hayvan bulunan sığır işletmesi…
……………………………..……%0.2
Domuz…..…………………………………………………………………1057400
Koyun………………………………………………………..........................38300
Keçi……………………………………………………………………………6900
At……………………………………………………………………………..63600
Hastalık Bilgileri
Litvanya’da son 13 yıldır hiçbir
bulaşıcı hayvan hastalığı bulunmamaktadır (OIE kayıtlarına göre).
Şap hastalığı en son 1982, Klasik
domuz ateşi-1992, Newcastle hastalığı-1989 yılında kaydedilmiştir.
Hayvansal gıda üreten işletme sayıları
Mezbaha ve
kombinalar…………………………………………….…225
Kanatlı eti
işletmeleri…………………………………………………….14
Soğuk hava depoları……………………………….……………
…….47
Su ürünleri
işletmeleri…………………………………………………..55
Süt ürünleri işletmeleri…………………
…………………………..…36
Yumurta işletmeleri…………………………………
………………….15
Diğer
işletmeler………………………………………………………….11
Diğer işletmelerin sayıları
Hayvansal orijinli olmayan gıda üreten
işletmeler….…………….…904
Ticari gıda işletmeleri……………………………………
…………9768
Hazır yemek
işletmeleri………………………………………………6986
Su tedarik
işletmeleri…………………………………………………1891
Et-kemik unu
işletmesi…………………………………………………1
Kayıtlı tüketici şikayet sayıları
(2004)
Gıda kalitesi ile
ilgili……………………………………………………1972
Hayvan refahı ile ilgili…………………………………
………………….40
Litvanya Cumhuriyeti Devlet Gıda
ve Veteriner Servisi’nin Yapısı
|
Devlet Gıda ve Veteriner Servisi (Merkezi Birimler) |
|
